SOSIS SOLO Αυτό το σνακ είναι ίδιο με το σνακ «Risoles» στην Ινδονησία. Το διαφορετικό είναι η γέμιση και η επικάλυψη. Η γέμιση στις Ρισόλες έχει λαχανικά, ενώ στη Σώση σόλο όχι. Η γεύση είναι τόσο αλμυρή και καλή όσο το απογευματινό σας σνακ. Η συνταγή είναι εμπνευσμένη από το bubu.ara. Ευχαριστώ! Υλικά: 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι ταπιόκας 1 αυγό Μια πρέζα αλάτι 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι 1 φλιτζάνι νερό Επικάλυψη: Αυγά χτυπημένα Οδηγίες: 1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά. – 2. Ζεσταίνουμε το τηγάνι και μετά το λαδώνουμε. – 3. Ρίξτε μια κουτάλα ζύμη και στη συνέχεια απλώστε την πάνω από το ταψί. – 4. Το βγάζουμε μόλις ψηθεί. – 5. Βάζουμε τη γέμιση πάνω από το περιτύλιγμα, τη διπλώνουμε σαν φάκελο και τη τυλίγουμε σε ρολό. – 6. Βάλτε τα σε χτυπημένα αυγά και στη συνέχεια τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρεται. ‐——————- . Γέμιση: 300 gr φιλέτο κοτόπουλου στον ατμό, κομμένο 100 ml γάλα καρύδας Λάδι μαγειρικής Πολτοποιημένα μπαχαρικά: Μισό μικρό κρεμμύδι 2 κουκούτσια σκόρδο Μια πρέζα κύμινο Μια πρέζα λευκό πιπέρι σε σκόνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο Αλάτι και ζάχαρη για γεύση Οδηγίες: 1. Σοτάρετε τα πολτοποιημένα μπαχαρικά μέχρι να μυρίσουν. – 2. Ρίχνουμε το λάδι καρύδας και μετά αφήνουμε να βράσει. – 3. Προσθέστε το κοτόπουλο. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν καλά. – 4. Σβήνουμε τη φωτιά. Ετοιμο για χρήση. Καλό μαγείρεμα!
Looks yummy