ΜΟΥΣ OREO Αυτό το επιδόρπιο είναι εύκολο να γίνει αλλά νόστιμο. Όλοι το λατρεύουν. Μόνο λίγα υλικά χρειάζεστε. Υλικά: 14 μπισκότα oreo, χωρίζουμε τα μπισκότα και τη λευκή κρέμα σαντιγί Λιωμένο βούτυρο Μπάρα σοκολάτας Ζεστό γάλα Στρώση 1: 1. Θρυμματίζουμε τα μπισκότα. – 2. Προσθέστε 1 κουταλιά λιωμένο βούτυρο. Ανακατέψτε καλά. – 3. Τοποθετήστε το … Read more

ΠΑΝΚΟΤΑ ΚΟΡΝ ΜΕ ΚΟΜΠΟΣΤΑ ΚΕΡΑΣΟΥ Ως γνωστόν, η Πανακότα είναι ένα επιδόρπιο που προέρχεται από την Ιταλία. Είναι κάπως πουτίγκα αλλά διαφορετική στην υφή. Η Panna Cotta έχει πιο απαλή υφή από την πουτίγκα. Οφείλεται στη ζελατίνη, αντί για άγαρ, στη συνταγή. Panna Cotta, στην Ιταλία, σημαίνει «μαγειρεμένο κρεμώδες». Πράγματι, είναι απαλό και γλυκό. Στην … Read more

AYAM RICA RICA | ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΕΟΥ Υλικά: 1 κιλό κοτόπουλο κομματάκι 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά σε σκόνη 1 φρέσκο ​​κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες 2 λεμονόχορτο, θρυμματισμένο 2 φύλλα λάιμ καφίρ 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Χυμοί λεμονιού 100 ml νερό Μαγειρικό λάδι Πολτοποιημένα μπαχαρικά: μισή μεγάλη κουταλιά κρεμμύδι 7 κόκκινα. τσίλι 3 εκ. … Read more

KALDU SAPI KACANG IJO | ΜΟΣΧΑΡΙ ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΦΑΣΟΛΙΑ Μαγειρεύοντας και τρώγοντας αυτό το πιάτο απλά με πετάξτε πίσω στη γενέτειρά μου. Αυτή η σούπα είναι λίγο μοναδική γιατί μαγειρεύεται με πράσινα φασόλια. Είναι παχύρρευστο και αλμυρό λόγω του ζωμού που βγαίνει από το κόκκαλο του βοείου κρέατος. Υλικά: 1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας (μισό κρέας … Read more

NASI BAKAR | ΡΥΖΙ ΨΗΤΟ. 🍚Ρύζι: Ρύζι γιασεμί Νερό Σκόνη καρύδας Φύλλα δάφνης Λεμονόχορτο Φύλλα Pandan (προαιρετικά) Αλάτι . 🍗Πικάντικο κοτόπουλο: Φιλέτο κοτόπουλου, βραστό, κομμένο σε φέτες φύλλα Kaffir lime Σάλτσα στρειδιών Μανιτάρια (προαιρετικά) Kangkoong (ή οποιαδήποτε λαχανικά) Ζωμός κοτόπουλου Ζάχαρη και αλάτι Μαγειρικό λάδι . Κρεμμύδι Σκόρδο Κόκκινα τσίλι Τζίντζερ Κουρκουμάς . Οδηγίες χρήσης: … Read more

MARTABAK TELUR | Τηγανίτα με αυγά Αυτό το σνακ είναι ένα από τα πιο διάσημα street food στην Ινδονησία. Είναι λίγο πιο ακριβό σε σύγκριση με άλλα σνακ. Νομίζω λόγω της γέμισης. Πιστεύω ότι το Martabak είναι επίσης γνωστό ως ινδική κουζίνα. Λέγεται σχεδόν το ίδιο, Murtabak. Για ινδικό στυλ, προσθέτουν κάρυ. Έχω δοκιμάσει και … Read more

TAHU ISI | ΓΕΜΙΣΤΟ ΤΟΦΟΥ Το γεμιστό τόφου είναι το πιο αγαπημένο μου σνακ. Ακόμα κι έτσι, για να είμαι ειλικρινής, είμαι λίγο τεμπέλης να το φτιάξω 🤣 Είναι αρκετά μεγάλη διαδικασία, αλλά πιστέψτε με, αξίζει. Μην χρησιμοποιείτε μεταξωτό τόφου για να φτιάξετε αυτό το σνακ γιατί δεν έχει αρκετούς πόρους μέσα. Ο πόρος μέσα … Read more

SOSIS SOLO Αυτό το σνακ είναι ίδιο με το σνακ «Risoles» στην Ινδονησία. Το διαφορετικό είναι η γέμιση και η επικάλυψη. Η γέμιση στις Ρισόλες έχει λαχανικά, ενώ στη Σώση σόλο όχι. Η γεύση είναι τόσο αλμυρή και καλή όσο το απογευματινό σας σνακ. Η συνταγή είναι εμπνευσμένη από το bubu.ara. Ευχαριστώ! Υλικά: 1 φλιτζάνι … Read more

ΚΕΙΚ ΜΠΑΝΑΝΑΣ ΓΕΜΙΣΜΕΝΟ ΜΕ ΤΥΡΟΚΡΕΜΑ Λατρεύετε αυτή τη συνταγή για κέικ μπανάνας. Ευχαριστώ πολύ τον bearnakedfood. Η πλήρης συνταγή είναι γραμμένη παρακάτω. Ζύμη για κέικ μπανάνας: ½ φλιτζάνι (113 g) ανάλατο βούτυρο – μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου ¾ φλιτζάνι (150 g) ζάχαρη άχνη 3 μεγάλες πολύ ώριμες μπανάνες – πολτοποιημένες με το πιρούνι 2 μεγάλα … Read more

ΚΑΣΤΕΝΓΚΕΛΣ | ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΤΥΡΟ STICK Η συνταγή είναι εμπνευσμένη από το peggy.louisa Υλικά: 325 γρ αλεύρι ψησίματος 100 γρ τυρί τριμμένο 200 γρ βούτυρο ανάλατο Μια πρέζα αλάτι 2 κουταλιές της σούπας γάλα σε σκόνη 2 κρόκοι αυγών Επικαλύψεις: χτυπημένα αυγά 1 αυγά τριμμένα. Προθερμαίνουμε τον φούρνο σε θερμοκρασία μεταξύ 140 και 160 βαθμών Κελσίου … Read more