DADAR GULUNG | ΤΕΛΟΥΛΑ ΤΡΕΛΑΣ Ένα από τα δημοφιλή παραδοσιακά σνακ της Ινδονησίας, το Dada…

by

DADAR GULUNG | ΤΕΛΟΥΛΑ ΤΡΕΛΑ Ένα από τα δημοφιλή παραδοσιακά σνακ της Ινδονησίας, το Dadar Gulung. Όσον αφορά τη γέμιση, ορισμένες περιοχές στην Ινδονησία είναι διαφορετικές. Ιάβας έκδοση, η γέμιση είναι γλυκιά καρύδα. Το Maduranese, η πατρίδα μου, είναι κρέμα. Αλλά στις μέρες μας, η γέμιση μπορεί να είναι οτιδήποτε. Μπορεί να είναι πάστα σοκολάτας και μπανάνα ή μπορεί να είναι αλμυρή. Αυτή τη φορά, μοιράζομαι τη συνταγή για γέμιση καρύδας και κρέμας. Υλικά για το περιτύλιγμα: Απλό αλεύρι Αλεύρι ταπιόκας Αυγό Νερό Αλάτι και ζάχαρη Φυτικό λάδι Πάστα Pandan (προαιρετικά) Βούτυρο (για να αλείψετε το ταψί) Υλικά για τη γέμιση καρύδας: Ζάχαρη φοίνικα Τριμμένη καρύδα Λίγο νερό φύλλα Pandan Φύλλα λάιμ κεφίρ (προαιρετικά) για γέμιση κρέμας: Κρόκοι αυγών Ζάχαρη Γάλα Εκχύλισμα βανίλιας Απλό αλεύρι Βούτυρο

15 thoughts on “DADAR GULUNG | ΤΕΛΟΥΛΑ ΤΡΕΛΑΣ Ένα από τα δημοφιλή παραδοσιακά σνακ της Ινδονησίας, το Dada…”

Comments are closed.