AYAM BAKAR BEKAKAK | Σουντανέζικο κοτόπουλο στη σχάρα Ένα από αλμυρά ψητά κοτόπουλο από τη Δυτική Ιάβα της Ινδονησίας. Ζουμερό μέσα και καραμελωμένο έξω. Ιδανικό για οποιεσδήποτε ειδικές περιστάσεις. Η συνταγή όπως παρακάτω. Υλικά: 1 ολόκληρο κοτόπουλο, ανοίξτε το στήθος 2 κουταλιές της σούπας μέλι + 2 κουταλιές της σούπας γλυκιά σάλτσα σόγιας 500 ml νερό Μαγειρικό λάδι Πολτοποιημένα μπαχαρικά: 4 σκελίδες σκόρδο 10 ασκαλώνια 1 μεγάλο κόκκινο τσίλι 2 κεριά 1 εκ. τζίντζερ 1 εκ. γαλανγκάλ 1 κ.γ. 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη φοίνικα 1 κουταλάκι του γλυκού πάστα γαρίδας Οδηγίες: 1. Σοτάρετε τα πολτοποιημένα μπαχαρικά σε καυτό λάδι σε μια κατσαρόλα μέχρι να μυρίσουν. – 2. Βάλτε το κοτόπουλο. Βρασμένο μέχρι να μαλακώσει και από τις δύο πλευρές (το αναποδογυρίζετε μια φορά). – 3. Ψήστε το στη σχάρα. – 4. Κατά το ψήσιμο γυαλίστε με μείγμα μελιού. Κάηκε λίγο και από τις δύο πλευρές και μετά σερβίρεται. Καλό μαγείρεμα!
This looks so good 😍
This is a great shot!
Oh wow it’s so nice
Look at that char grill 😍
What a great beginning!!
This chicken looks wonderful!
Looks like a well balanced meal!
Super impressed. Thanks for the recipe 😍
Thats so yumm grilled chicken😍😍
What a tasty chickne
Looks so juicy 🔥🔥
This is so delish
Yum this recipe sounds delicious!
This looks soooo yummy 🤤 😍
Mmm this looks great!!