BUBUR MANGGUL MADURA Eid Mubarak, όλοι! Σε αυτή την πολύ ιδιαίτερη μέρα, μαγείρεψα το αγαπημένο μου πιάτο που προέρχεται από την πατρίδα μου, τη Madura. Bubur Manggul Madura. Εμπνευσμένο από το resepku_rudychoirudin Συστατικά: Κεφάλι γαρίδες, καθαρισμένο 3 φύλλα λάιμ 3 φύλλα δάφνης 750 ml γάλα καρύδας Ζάχαρη και αλάτι για γεύση. 250 ml γάλα καρύδας … Read more
ΚΑΡΙΠΑΠ | CURRY PUFF Αυτή η ρουφηξιά είναι ένα είδος «πρωινού σνακ» για να ξεκινήσετε τη μέρα σας στη Σιγκαπούρη. Είναι φθηνό αλλά γεμίζει την κοιλιά σας. Σχεδόν όλοι οι μικροί πάγκοι στο σταθμό έχουν αυτό το σνακ, ακόμη και οι πωλητές που πωλούν μόνοι τους στο γραφείο σας. Είναι εύκολο να το βρείτε, οπότε … Read more
ΚΕΙΚ ΚΛΕΠΟΝ | ΚΕΙΚ ΣΕ ΚΟΥΤΙ Εμπνευσμένο από το cookingwithhel Παντεσπάνι: 3 αυγά 100 gr ζάχαρη άχνη 1 κουταλάκι του γλυκού γαλακτωματοποιητής/οβαλέτα 150 gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του Μια πρέζα αλάτι 75 ml γάλα καρύδας 75 ml φυτικό λάδι 3 κουταλιές της σούπας pandan essence:1x. , ζάχαρη και γαλακτωματοποιητής σε λειτουργία υψηλής ταχύτητας μέχρι … Read more
DENDENG BATOKOK Υλικά: 1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας, σε φέτα παράλληλα με το κόκκο Baby πατάτες, τηγανητές (προαιρετικά) Μαγειρικό λάδι . Κρεμμύδι τσίλι Ντομάτες, κομμένες σε φέτες Ζάχαρη και αλάτι Εκχύλισμα λεμονιού Για μαρινάρισμα: Σκόρδα Σπόροι κόλιανδρου Αλάτι Κουρκουμάς σε σκόνη (προαιρετικά) Tamarind Lemongrass φύλλα δάφνης φύλλα λάιμ Galangal Φύλλα κουρκουμά Νερό: 1. Βράστε το κομμένο … Read more
ΣΟΥΗΔΙΚΑ Κεφτεδάκια Το να έχετε σουηδικά κεφτεδάκια μετά τα ψώνια στο ΙΚΕΑ είναι σαν υποχρεωτικό, έτσι δεν είναι; 😂 Θα μπορούσατε να το έχετε στο σπίτι σας. Εδώ είναι η συνταγή. Υλικά για τα κεφτεδάκια: 500 γρ κιμά 2 φέτες ψωμί + 5 κουταλιές της σούπας πλήρες γάλα (μουλιάζουμε το ψωμί στο γάλα) 1 μικρό … Read more
CHURROS Το καλύτερο για το σνακ σας. 😍 Τραγανό έξω, απαλό μέσα. Στη συνέχεια το βουτάμε σε σάλτσα σοκολάτας. μμ!
KUE BAWANG Από παιδί μου άρεσε να έχω το «Jajanan Pasar» (ελαφρύ σνακ από την τοπική αγορά). Πολλά από αυτά, όπως στον ατμό ή τηγανητά, πολύχρωμα ή χλωμά, αλμυρά ή γλυκά σνακ. Μακριά από τη γενέτειρά μου, να μου λείπουν πολύ. Βρήκα αυτή τη συνταγή σαν «ανάψτε τη ζωή μου» 😜 Χάρη στον dafatubehd Αυτό … Read more
Τηγανητό JERK CARRIBEAN CHICEN Την τελευταία φορά που πήγα στο LONDON HALAL FOOD FESTIVAL και αυτό ήταν ένα γεύμα που αγόρασα πρώτο. Τραγανό και νόστιμο κοτόπουλο. Λατρεύω τη γεύση και το πιο σημαντικό πράγμα είναι χαλάλ. Ναι 🤩 Πολλοί πάγκοι φαγητού halal στη θέση τους, με κάνουν να μπερδεύω ποιο να δοκιμάσω 😂 Σίγουρα, ανυπομονώ … Read more
KARI LAKSA Αν περιπλανηθείτε στο King Cross, συνιστούμε να σταματήσετε στο εστιατόριο Roti King. Απέχει 13 λεπτά με τα πόδια από το σταθμό King Cross. Το Kari Laksa είναι υπέροχο! Πρέπει να προσπαθήσουμε. Η σούπα είναι πηχτή και η γεύση είναι τόσο πλούσια. Το εστιατόριο είναι απασχολημένο όταν έρχεται η ώρα του γεύματος. Απλά περιμένετε … Read more
BOLU KUKUS Είναι ένα από τα παραδοσιακά ινδονησιακά σνακ. Μοιάζει με ανθισμένα λουλούδια, έτσι δεν είναι; Στην πραγματικότητα, είναι παντεσπάνι σε φλιτζάνι. Βάζουμε το κουρκούτι σε ένα φλιτζάνι και θα ανθίσει μόλις το αχνίσετε 🌺🌺🌺 Και πάλι, η συνταγή είναι στην προηγούμενη ανάρτησή μου 😁 Καλό ψήσιμο!