Ρεβύθι Sweet Potato Kale Nourish Bowl με Ισραηλινό Κουσκούς & Βινεγκρέτ Ταχίνι Λεμόνι 🌿 από την realizing_fitness . . . . ➡️ 🚩 ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ “Αποκτήστε το πλήρες βιβλίο μαγειρικής με βάση τα φυτά – Πάνω από 100+ νόστιμες βέγκαν συνταγές & συμπεριλαμβανομένου προγράμματος γευμάτων 30 ημερών” ΣΤΟ ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΟ ΜΑΣ 🔗 veganrecipesideas . . . το μπολ: 2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, μοιρασμένο 1 μικρή γλυκοπατάτα, ξεφλουδισμένη & κομμένη σε κύβους, 1 μικρό κουνουπίδι, σε μπουκίτσες 1 κονσέρβα ρεβίθια, στραγγισμένα και ξεπλυμένα σε μπουκιά κομμάτια 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα αλάτι, κατά βούληση 300 γραμμάρια κουσκούς Ισραήλ 2 κουταλιές της σούπας καρδιές κάνναβης, 4 κουταλιές της σούπας τριμμένο αμύγδαλο η βινεγκρέτ: 1 κουταλιά της σούπας ταχίνι χυμός από 1 μικρό λεμόνι 1 κουταλάκι του γλυκού dijon 2 κουταλάκι του γλυκού σιρόπι σφενδάμου 1/2 φλιτζάνι λάδι αβοκάντο, 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο αλάτι + άνηθο φρέσκο, γεύση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 425 βαθμούς. Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε τα υλικά της βινεγκρέτ. Αφήνω στην άκρη. Σε ένα ταψί, ρίξτε κομμάτια γλυκοπατάτας σε μέγεθος μπουκιάς με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και αλάτι. Ψήνουμε για 20-25 λεπτά. Βγάζετε το ταψί από το φούρνο και προσθέτετε το κουνουπίδι, τα ρεβίθια, το υπόλοιπο ελαιόλαδο, το σκόρδο σε σκόνη, την πάπρικα και μια πρέζα αλάτι. Ανακατεύουμε να ενωθούν. Ψήστε για άλλα 20 λεπτά. Προσθέστε λάχανο και ανακατέψτε. Ψήστε για άλλα 5 περίπου λεπτά. Για τα τελευταία 10 περίπου λεπτά όσο ψήνεται, μαγειρέψτε το κουσκούς σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Διοχετεύω. Αφαιρέστε το ταψί από το φούρνο. Η γλυκοπατάτα πρέπει να είναι ψημένη, το κουνουπίδι τρυφερό και το λάχανο μαραμένο και πράσινο. Ανακατεύετε με το κουσκούς και τα 3/4 ή τη βινεγκρέτ σας. Προσαρμόστε τα καρυκεύματα σύμφωνα με τις προσωπικές σας προτιμήσεις. Περιχύνουμε με αμύγδαλα και πασπαλίζουμε με καρδιές κάνναβης. Περιχύστε με την υπόλοιπη βινεγκρέτ και απολαύστε! Σερβίρει 4 Σερβίρει Υποστήριξη & Ακολουθήστε το realizing_fitness Για περισσότερη Vegan Συνταγή!!!