ΚΕΙΚ ΚΛΕΠΟΝ | ΤΟΥΡΤΑ ΣΕ ΚΟΥΤΙ Εμπνευσμένο από το παντεσπάνι: 3 αυγά 100 γρ.

by

ΚΕΙΚ ΚΛΕΠΟΝ | ΚΕΙΚ ΣΕ ΚΟΥΤΙ Εμπνευσμένο από το cookingwithhel Παντεσπάνι: 3 αυγά 100 gr ζάχαρη άχνη 1 κουταλάκι του γλυκού γαλακτωματοποιητής/οβαλέτα 150 gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του Μια πρέζα αλάτι 75 ml γάλα καρύδας 75 ml φυτικό λάδι 3 κουταλιές της σούπας pandan essence:1x. , ζάχαρη και γαλακτωματοποιητής σε λειτουργία υψηλής ταχύτητας μέχρι να πήξουν και να ανοιχτό χρώμα. 2. Προσθέστε όλα τα υπόλοιπα υλικά και στη συνέχεια ανακατέψτε (μην το ανακατεύετε υπερβολικά). 3. Αδειάζουμε τη ζύμη σε ταψί 28cm×25cm (με ένα φύλλο χαρτί ψησίματος). 4. Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 20 λεπτά περίπου. 5. Βγάζουμε το παντεσπάνι. Αφήστε το να κρυώσει. 6. Κόψτε το κέικ για να χωρέσει στο δοχείο σας. Κάντε στρώσεις βάζοντας ξανά τις ζαχαρούχες νιφάδες καρύδας στη συνέχεια στη σαντιγί, το κέικ, τη σαντιγί και τις γλυκές νιφάδες καρύδας ξανά. 7. Βάλτε το στο ψυγείο για περίπου μία ώρα και μετά απολαύστε το! Νιφάδες καρύδας με ζάχαρη: Νιφάδες καρύδας Ζάχαρη φοίνικα Φύλλα Pandan Νερό σαντιγί: 250 κρέμα γάλακτος 2-3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη ζαχαροπλαστικής Επικάλυψη: Klepon (κολλώδες μπαλάκι γεμιστό με ζάχαρη φοίνικα) Καλό ψήσιμο!

15 thoughts on “ΚΕΙΚ ΚΛΕΠΟΝ | ΤΟΥΡΤΑ ΣΕ ΚΟΥΤΙ Εμπνευσμένο από το παντεσπάνι: 3 αυγά 100 γρ.”

  6. Those sweetened coconut flakes, mmm… 🤤 Stunning layers of deliciousness 👏❤️

  8. Wow such a beautiful cake – I love the colours of the layers, so beautiful 😍

  11. Gotta try this soon 😍😍

  13. Wow that’s so colorful. I’m sure it came out tasting amazing ❤️🙌

Comments are closed.