ΚΑΒΟΥΡΙ ΣΙΓΚΑΠΟΥΡΗΣ ΤΣΙΛΙ Αυτό το πιάτο είναι ένα αυθεντικό πιάτο της Σιγκαπούρης. Όταν επισκέπτεστε τη Σιγκαπούρη, βεβαιωθείτε ότι έχετε δοκιμάσει αυτό το πιάτο! Η σάλτσα είναι τόσο νόστιμη. Θα είναι τέλειο αν το έχετε με ψωμί μαντάου. Νυμμμ… . Σήμερα θα μοιραστούμε (όχι πικάντικη) συνταγή για καβούρια τσίλι. Αυτή η συνταγή εμπνεύστηκε από το redpandacooking Δώστε μια μικρή τροποποίηση με βάση το τι υπάρχει στην κουζίνα 😋 .
[Pardon me, I don’t have a big crab. I used regular crabs instead 😁]
. Πάμε να μαγειρέψουμε! Υλικά: 1 κιλό καβούρια, κομμένα σε 2 1/2 καφέ κρεμμύδι, ψιλοκομμένα 8 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 3 εκ. τζίντζερ, ψιλοκομμένο 2 κοτσάνια λεμονόχορτο, θρυμματισμένο 1 μεγάλο κόκκινο τσίλι, αφαιρούμενοι σπόροι, πολτοποιημένος 400 ml νερό 5 κουταλιές της σούπας κέτσαπ ντομάτα ζυμωμένη 1 κ.γ. φασόλια σόγιας 1 κουταλάκι του γλυκού πάστα γαρίδας 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα στρειδιών 1 κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού + 3 κουταλιές της σούπας νερό 2 αυγά χτυπημένα 1 κουταλάκι του γλυκού άσπρο πιπέρι 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη Μια πρέζα αλάτι Μαγειρικό λάδι Οδηγίες μαγειρέματος: 1. Σοτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το τζίντζερ σε καυτό λάδι μέχρι να μυρίσουν . – 2. Προσθέστε τσίλι και λεμονόχορτο. Ανακατέψτε το καλά. – 3. Προσθέστε κέτσαπ, πάστα γαρίδας, σάλτσα στρειδιών. – 4 ρίξτε το νερό. Αφήνουμε να βράσει. – 5. Βάλτε τα καβούρια μέχρι να αλλάξετε το χρώμα. – 6. Ρίξτε τα αυγά και τα καρυκεύματα. Ανακατεύουμε όλα μαζί. – 7. Προσθέτουμε το μείγμα με το καλαμποκάλευρο, το ανακατεύουμε. Αν η σάλτσα κολλάει, σβήνουμε τη φωτιά. Σερβίρεται. Καλό μαγείρεμα!
Eeeh kok minta maaf.. Kapan2 aku eksekusiii 😆😆
Ngeceesss Umiiii 🤤🤤🤤